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miércoles, 3 de agosto de 2016

POLLO AL CONVENTO ENCREMADO, COCINA FÁCIL

Cuando ya tenemos hambre, deseamos preparar una receta de cocina fácil, nada complicado y delicioso como este Pollo al Convento Encremado el cual se acompaña con arroz.

POLLO- TOCINO-CREMA
POLLO- TOCINO-CREMA



Mi suegra suele decir, el pollo es un plato que se prepara en ¡Una y mil formas! Definitivamente la cocina fácil es colocar unos vegetales a la brazas o en el horno, bien un puré de camote o patatas.

POLO AL CONVENTO ENCREMADO

 

Ingredientes para 3 comensales; tiempo de cocción 30 minutos aprox.

3 pechugas de pollo sin piel
 1/4 taza de tiras de tocino de cerdo
1/4 taza de champiñones
1/2 taza de crema, nata de leche
2 cucharadas de vino blanco de cocina
2 cucharadas de aceite de canola pra freír.

Procedimiento:
 
3 PECHUGAS DE POLLO SOFRITAS
3 PECHUGAS DE POLLO SOFRITAS

Cortar en trocitos el tocino y champiñones.
En poco aceite y a fuego lento sofreír el tocino por 5 minutos; apartarlo.
Lavar el pollo y salpimentarlo.
 En el mismo sartén, sofreír el pollo por 7 minutos; retirarlo.
 En esa grasa, colocar los champiñones y el tocino.
Agregar la crema, mezclando bien.
Agregar el pollo, cocinando por 10 minutos.

Servir caliente sobe una base de arroz o espaguetti.

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