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viernes, 29 de julio de 2016

TACOS DE POLLO PARA LA MERIENDA

Deseas preparar una merienda rápida mientras conversas con los amigos o para guardar en viandas y tenerla más tarde, los tacos de pollo y aguacate son riquísmos y en cuestión de unos minutos los tienes en la mesa.

TACOS DE POLLO
TACOS DE POLLO


Las tortillas y el pollo son combinaciones en la mesa de la mayoría  de las familias de Centro América y México. Los comes fríos o calientes según tu gusto y tiempo; ¿Posttre? Helado casero.

TACOS DE POLLO


Ingredientes:

400 gr o 1/2 kilo de pollo cocido y deshilachado.
1/2 cebolla morada fileteada.
4 chiles serranos o 2 pimientos
2 tomates rojos finamente picados
1 manojo de cilantro picado
1 lechuga cortada e  tiras angostas
Aceite de canola
Sal y pimienta
2 aguacates, paltas, cortadops en tajadas, sin cáscara.
Tortillas.

Preparación:

En un tazón mezclar todos los ingredientes, menos el aguacate. 
Probar el sazón de sal y pimienta.
Colocar en el centro de cada tortilla, decorando con aguacate.

Servir acompañados de Orchata, refresco de arroz y canela o Agua de Piña.


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lunes, 11 de julio de 2016

MUSLOS DE POLLO EN MIEL

En mi país una de las carnes que más se cocina es el pollo, he escuchado un sin fin de recetas y tips que han pasado de generación en generación.

MUSLOS DE POLLO EN MIEL
MUSLOS DE POLLO EN MIEL

¿Qué hace diferente esta receta fácil de Muslos de Pollo en Miel? Te aseguro que es el toque personal de la cocinera y el paladar de tus invitados que les facinará tanto con la receta fácil de Pollo con Piña Hawaiano.

POLLO EN MIEL


Ingredientes:

1 1/2 kilo, 3 libras, de pollo
4 cucharaditas copetadas de ajo en polvo
4 cucharadas soperas de Salsa Inglesa
3 cucharadas a ras de mostaza cremosa
 4 cucharadas de miel de abeja
5 cucharadas de aceite
1 cucharadita de Orégano en polvo
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Lavar el pollo con zumo de limón.
Salpimentar al gusto.
Mezclar Salsa Inglesa, miel, mostaza, orégano y ajo.
En esta salmuera dejar reposar la carne de pollo durante 1 hora.
 Colocarlas en una bandeja para hornear y rociar los muslos con aceite.
Hornear por 40 minutos a 220°C - 430°F hasta que las piezas estén doradas y crujientes.

Servir acompañado de Puré de Patatas o de Camote y ensalada verde, ésta es mi combinación favorita o bien con Espaguetti con Puerro.


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martes, 7 de junio de 2016

ESPAGUETI CON PUERRO Y POLLO

Cuando andas de prisa o deseas cocinar algún platillo rápido, nada mejor que las pastas las cuales pueden ser la comida principal o servidas como plato único.

ESPAGUETI Y POLLO
ESPAGUETI Y POLLO

viernes, 3 de junio de 2016

ENSALADA DE PAPA Y TOCINO A LA ESCALONIA

Las papas cocidas son bajas en calorías siendo benficiosas para el Sistema inmunológico; protegen al cuerpo del cáncer del colon siendo considerado el tubérculo con mayor proteína.
 
ENSALADA DE PAPAS Y TOCINO
ENSALADA DE PAPAS Y TOCINO

lunes, 30 de mayo de 2016

ENSALADA DE KIWI, ESPINACA Y QUESO

Las ensaladas de vegetales y fruta fresca preparadas en el momento son un complemento a un plato de carne o pescado frito.

ENSALADA DE KIWI, ESPINACA Y QUESO FRESCO

jueves, 14 de abril de 2016

ESPAGUETTI CON CARNE MOLIDA Y ALBAHACA

Las pastas de cualquier clase y variedad de salsa siempre son bien aceptadas por la mayoría de las personas. Quienes prefieren las carnes, tienen un plato completo al servir con vegetales.

ESPAGUETTI CON CARNE MOLIDA Y ALBAHACA
ESPAGUETTI CON CARNE MOLIDA Y ALBAHACA

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