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martes, 1 de marzo de 2016

MUSLO DE POLLO CON MANZANAS

Queridísimos amigos, con esta Receta de Cocina, inicio de nuevo mi andadura de escribir mis Recetas y vuestras, para la Red de Blogs Grupo LM, después de haberme resentido por mi convalecencia, y ya recuperado, vuelvo a editar.

Además, con esta Receta de Pollo, valga para homenajear a una Familia que por esa dichosa enfermedad, que es el "Sudeck" lo están padeciendo en sus propias carnes, va por ellos Lidia Maldonado y su hija Scarlett Patricia mi niña bonita, que va esta curada del todo en un periquete. 


Muslo de Pollo con Manzanas
Muslo de Pollo con Manzanas

Recetas de Cocina 
Recetas de Pollo

Ingredientes para 6 personas

6 Muslo enteros con el contramuslo
500 g de manzanas
1 vaso de vino dulce
4 cucharadas de Aceite de Oliva
Canela molida
1 diente de ajo
Perejil
Sal y Pimienta

Elaboración

Untar los Muslo de Pollo con un poco de Aceite de Oliva mezclado con sal, canela, el ajo picado, el perejil picado fino y pimienta. Untar bien por todos los lados.

Poner en una fuente de horno, regar con un hilo de aceite caliente y asar alrededor de 1 y 1/2 horas, bañando continuamente con jugo, dándole vuelta y añadiendo algo de liquido si hiciera falta.

A media cocción, añadir las Manzanas peladas y cortadas en gajos del mismo tamaño. Continuar del mismo modo y, poco antes de terminar, bañar con el Vino dulce y dejar unos minutos más para que se unan los sabores.

Una vez hecho, sacar del horno, dejar reposar, poner en una fuente y servir con su Jugo y adornado con las manzanas.

Bien querido amigos espero que con esta Recetas de Cocina, disfrutéis de una buena Comida y no olvidarse del "Sudeck".
"Buen Provecho"

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