ESPAGUETI CON PUERRO Y POLLO

Cuando andas de prisa o deseas cocinar algún platillo rápido, nada mejor que las pastas las cuales pueden ser la comida principal o servidas como plato único.

ESPAGUETI Y POLLO

En recetas de cocina, tenemos hoy Espagueti con puerro y pollo quedando perfectas después de una taza de caldo de pollo y verduras, utilizando el agua donde se ha cocinado la pasta.

RECETA DE ESPAGUETI

Definitivamente esta receta se hace en cuestión de minutos, ya sea para toda la familia o para la cena, la ventaja es que la comes caliente o fría según tu gusto.

Ingredientes:

• 1 paquete de espagueti de 7 oz, 198 gr

• 2 puerros

• 2 filetes de pechuga de pollo

• 8 oz, 227 gr,  de arverjas cocidas

• 4 cucharadas de aceite de Canola

• 1 cucharada de margarina o mantequilla

• 4 cucharadas de Salsa Soya

• 1 cucharadita de curry

Instrucciones:

1. En 1litro de agua hirviendo cocinar los espaguetis durante 10 minutos con hierbas de olores y 1 tomate picado.

2. Limpiar y lavar con limón, los filetes de pollo.

3. Cortar en cubos los filetes.

4. Saltear durante 5 minutos el pollo en aceite y margarina. 

5. Agregar arvejas, puerro cortado en rodajas, y curry.

6. Agregar Salsa Soya.

7. Cocinar a fuego lento hasta que el pollo este suave.

8. Mezclar los espaguetis de manera envolvente.

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Foto Por Cortesía: RincondeHelen