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martes, 13 de mayo de 2014

ENSALADA JAPONESA CON PANOCHAS DE MAÍZ

ENSALADA JAPONESA
  • Comensales: 5
  • Categoría:  Ensaladas internacionales

Ensalada Japonesa

CANTIDADES:                              INGREDIENTES:  
  • 3 Unidades                              -Pimientos Rojos
  • 3 Unidades                              -Cebollas tiernas.
  • 5 Unidades                              -Panochas de maíz. 
  • 1 Unidad                                  -Lechuga escarola.
Para la salsa:
  • 2-3 Unidades                            - Huevo duro.
  • 1 cucharada sopera                  - Salsa de soja.
  • 1 cucharada sopera                  - Aceite de sésamo.
  • 1 cucharada sopera                  - Vinagre de arroz.
  • 1 pizca                                        - Sal.


ELABORACIÓN:
  1. Lavamos y cortamos los pimientos, cebollas y la escarola en trozos pequeños.
  2. Hervimos el maíz durante al menos 5-6 minutos, escurrimos el agua y esperamos que enfríe.
  3. Mientras tanto elaboramos la salsa: Picar finamente los huevos duros, mezclamos con la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre y la sal.
  4. Momentos antes de servir, echar la salsa elaborada anteriormente, mezclamos bien todo.

    Nota: Podemos servirla fresca 
    o a temperatura ambiente.

    COPYRIGHT © Alexander G./ Foto Por Cortesía: Wikipedia.
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