ENSALADA JAPONESA CON PANOCHAS DE MAÍZ

ENSALADA JAPONESA

• Comensales: 5
• Categoría:  Ensaladas internacionales

Ensalada Japonesa

CANTIDADES:                              INGREDIENTES:  

• 3 Unidades                              -Pimientos Rojos
• 3 Unidades                              -Cebollas tiernas.
• 5 Unidades                              -Panochas de maíz. 
• 1 Unidad                                  -Lechuga escarola.

Para la salsa:

• 2-3 Unidades                            - Huevo duro.
• 1 cucharada sopera                  - Salsa de soja.
• 1 cucharada sopera                  - Aceite de sésamo.
• 1 cucharada sopera                  - Vinagre de arroz.
• 1 pizca                                        - Sal.

ELABORACIÓN:

1. Lavamos y cortamos los pimientos, cebollas y la escarola en trozos pequeños.
2. Hervimos el maíz durante al menos 5-6 minutos, escurrimos el agua y esperamos que enfríe.
3. Mientras tanto elaboramos la salsa: Picar finamente los huevos duros, mezclamos con la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre y la sal.
4. Momentos antes de servir, echar la salsa elaborada anteriormente, mezclamos bien todo.

Nota: Podemos servirla fresca 
o a temperatura ambiente.

COPYRIGHT © Alexander G./ Foto Por Cortesía: Wikipedia.

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