TRENDING

sábado, 31 de marzo de 2018

SAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA AGRIDULCE

SAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA
SAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA AGRIDULCE
RECETA
DE
SAN JACOBO DE MERLUZA Y QUESO DE TETILLA CON SALSA AGRIDULCE.


Ingredientes: para 4 personas. San Jacobo de Merluza y Queso de Tetilla con Salsa Agridulce.


-8 lomitos de merluza
-6 lonchas de queso tetilla
-harina
-huevo
-pan rallado
-Aceite para freír.


Ingredientes: Para la Salsa Agridulce.


-50 mililitros de vinagre
-75 gramos de azúcar
-100 mililitros de caldo  de pescado
-1 cucharada de cítricos rallados (naranja o,limón)
-Maizena expres, espesante
-Tomate kéchup.


Preparación: San Jacobo de Merluza y Queso de Tetilla con Salsa Agridulce.


Lomitos de Merluza
1.-En primer lugar, ponemos entre 2 lomitos de merluza (bien limpios sin piel ni espinas), una loncha de queso tetilla, a modo de bocadillo, seguidamente, lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado y procedemos a  freírlos en abundante aceite caliente.

Preparación: Para la Salsa Agridulce. 

A, continuación, en un cazo alto, caramelizamos el azúcar con un poco de agua y el vinagre, dejamos cocer a fuego medio, hasta que espese y añadimos el caldo de pescado y la cucharada de cítricos rallados. Dejamos hervir y espesamos con la maizena express añadiendo el tomate kétchup para dar color.


3.-Por último, en una fuente de Emplatar, presentamos la merluza, sobre una base de salsa agridulce.


SUGERENCIAS:  Si, queremos, además del Queso de Tetilla, podemos también poner, una loncha de Jamón York. 

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

             Google +    Twitter    Facebook
               RECETAS DE POLLO  PESCADO  VERDURAS  GRUPO LM
COPYRIGHT ©  NARCISO MALDONADO
Foto Por Cortesía: Grupo LM.
Te invitamos a visitar:

Red de Blogs "GRUPO LM"
 

Suscríbete por Mail:

Blogs GRUPO LM

Publicar un comentario

No te vayas sin visitar otra receta y dejar un comentario. Nos encanta que estés en este blog y nos digas que recetas de cocina os gusta más.

Sigue todas nuestras Recetas de Cocina
en nuestra FanPage de Facebook
RECETAS DE COCINA Y POSTRES

Suscripción a Newsletter

 
Back To Top