 |
| MANZANA ASADA CON SALSA TOFFEE |
RECETA
DE
MANZANA ASADA CON SALSA TOFFEE
Ingredientes. para 4 personas. Manzana asada con Salsa Toffee.
-4 manzanas golden
-4 cucharadas azúcar moreno
-1 cucharadita vainilla en polvo
-1 cucharadita canela en polvo
-30 gramos de mantequilla
Ingredientes: para la Salsa de Toffee
-100 gramos de azúcar
-50 mililitros de agua
-200 mililitros de nata liquida.
Preparación: Mazana asada con salsa Toffee.
 |
| Descorazonador de Manzanas (otro modelo) |
 |
| Descorazonador de Manzanas |
2.-Seguidamente, mezclamos en un vaso de batidora, el azúcar moreno con la vainilla y la canela. Esta mezcla, la colocamos en el centro de la manzana junto con un trocito de mantequilla y, lo ponemos a hornear (con el horno ya precalentado) a 160 grados, durante unos 20 minutos.
Preparación: para la Salsa toffee.
A continuación, colocamos al fuego un cazo con el azúcar y el agua, dejándolo cocer hasta que se forme un caramelo claro. Una vez ya echo, lo retiramos del fuego y le añadimos la nata caliente, dejándolo de nuevo cocer, hasta obtener una salsa homogénea. Por último, lo dejamos templar y servimos las manzanas con la salsa de toffee (prepararlo todo a fuego medio).
SUGERENCIAS: Podemos también aromatizar las Manzanas, con Canela, Nuez Moscada, Licores como Calvados, Oporto, etc. También, podemos acompañarlas con otras Salsas: Salsa de Chocolate, Crema Inglesa, Coulis de Frambuesa o, bien, se pueden acompañar con Helados para potenciar el contraste frío-caliente.
Para que las Manzanas nos queden más jugosas, antes de tomarlas, calentarlas ligeramente en el horno a 200 grados, durante unos minutos.
Foto Por Cortesía: Grupo LM.
0 Comentarios
No te vayas sin visitar otra receta y dejar un comentario. Nos encanta que estés en este blog y nos digas que recetas de cocina os gusta más.