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ALUBIAS PINTAS ESTOFADAS CON CHALOTA |
DE
ALUBIAS PINTAS ESTOFADAS CON CHALOTA
Ingredientes: para 4 personas. Alubias Pintas Estofadas con Chalota.
-350 gramos de alubias pintas
-1 cebolla
-12 chalotas
-50 gramos de azúcar morena
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal y una cucharadita de comino en polvo (para evitar los gases)
Preparación. Alubias Pintas Estofadas con Chalota.
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Chalotas o, Escalonia |
3.- Por último, servimos las alubias pintas, con las chalotas por encima.
SUGERENCIAS: Podemos sustituir las Chalotas, por Cebollitas Francesas.
Las Chalotas debemos de cocinarlas a fuego lento, para que se evapore poco a poco el agua y se ablanden por dentro.
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Foto Por Cortesía: Grupo L.M.
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