BROWNIES SAINT PETER, LOS PEQUEÑINES PASTELEROS

¡Chocolate, el manjar de dioses y santos! Esta receta de Brownies Saint Peter es un postre para que sea hecho por los pequeñines pasteleros de la familia, bajo la supervisión de papá.

BROWNIES - BIZCOCHO DE CHOCOLATE

En Estados Unidos hacer brownies es considerado una actividad común entre los chiquitos y papá. Por supuesto mamá les pedirá eu limpien la cocina al terminar. Te aseguro que será otro platillo fácil como la Piña rellena.

BROWNIES SAINT PETER

Las meriendas escolares son la envidia de los amigos de tus pequeños, al descubrir cupcakes de queso y oreo, y en otras ocasiones las crepas de cajeta hechas por ellos mismos.

Ingredientes:

•  140 gr. /  10 cucharadas de mantequilla sin sal
• 250 gr / 1 - 1/4 taza de azúcar blanca
• 65 gr / 3/4 taza + 2 cucharadas de cacao
• 65 gr de lascas de almendras
• 1/4 cdta. sal
• 1/2 cdta. vainilla
• 2 huevos grandes
• 65 gr / 1/2 taza de harina blanca
• 50 gr de chocolate para decorar

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a  325°F - 160°C
2. Engrasar un pyrex cuadrado para Brownies.
3. Mezclar azúcar, mantequilla, cacao, y sal, en un recipiente para "Baño María ".
4. Mezclar bien hasta que todos los ingredietes estén derretidos.
5. Retirar y dejar reposar hasta que enfríe; la mezcla se ve arenosa.
6. Agregar vainilla, moviendo con una paleta o cuchara de madera.
7. Agregar los huevos, uno por uno, batiendo vigorozamente.
8. Agregar harina, revolviendo por 2 minutos con una paleta o espátula.
9. Agregar las lascas de almendras con movimientos envolventes.
10. Hornear x 25 minutos.
11. Introducir un palillo de dientes en el centro, si sale limpio, ya está.
12. Sacar del horno y dejar enfríar 10 minutos antes de partir en cuadros pequeños.
13. Dejar caer el chocolate líquido para decorar.

Si los hombres de tu vida deciden preparar este bizcocho, para servirlo una tarde de domingo, acompáñalo con una bola de helado de caramelo o vainilla. 

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