CHULETA DE SAJONIA CON SALSA DE MEMBRILLO

    Con esta Recetas de Cocina fácil y sencilla, se puede comprobar y ademas como siempre se ha dicho que al Cerdo le va muy bien las salsas dulces, esta Recetas de Carne, además preparada con chuleta sajonia, es rápida de realizar.
Edición y fotografía: Miguel Monje Torreño

Chuleta de Sajonia con salsa de membrillo

Recetas de Cocina / Receta de Carne
Ingredientes:
4 chuletas de Sajonia gruesas100 g de dulce de membrillo2 cebollas grandes1 taza de caldo de verduras4 cucharadas de aceite de olivaSal, pimienta.
Elaboración:
Dorar ligeramente las chuletas en una sartén en el aceite de oliva, retirarlas y dejar reservada.
Picar las cebollas y pochar en el mismo aceite que hemos dorado las chuletas, poner a fuego lento. Añadir el dulce de membrillo cortado  en trozos y y rehogar unos minutos. Verter el caldo y salpimentar.
Cuando el membrillo esté deshecho, agregar las chuletas y dejar cocer en la salsa durante 5 minutos. Retirar y servir caliente. Esta Recetas de Cocina, suele quedar exquisita, y la podemos acompañar con una guarnición de patatas asadas.
Buen Provecho....       RECETAS DE CARNE  PESCADO  MARISCO  FACEBOOK GRUPO LMCOPYRIGHT ©  Miguel Monje Torreño