FLAN DE QUESO LIGHT

FLAN DE QUESO LIGHT

Si deseas un postre con pocas calorías, éste es uno de ellos. Disfrutarás de todo el sabor de un flan de queso light. Ahora comer sano mientras guarda la línea es posible gracias a nuestros postres light.

RECETA DE POSTRE
FLAN DE QUESO LIGHT

Ingredientes para la Receta de Postre. Flan de queso Light.

-250 gramos de queso fresco de untar light, tipo (pfiladelpfia) o con su crema si no se está a dieta

-50 gramos de queso fresco (tipo burgos) o al gusto

-250 milílitros de leche evaporada (equivale a un vaso de los de agua)

-4 huevos

-2 ó 3 cucharadas de edulcorante (o con azúcar) si no se está realizando un plan de dieta para adelgazar.

Para caramelizar en el microondas

- 3 cucharadas soperas de azúcar

- 3 cucharadas soperas de agua

Preparación de la Receta de Postre. Flan de queso Light.

1.-En primer lugar, empezamos a preparar el caramelo en un molde adecuado para microondas (para que pueda aguantar las altas temperaturas del caramelo). Seguidamente, echamos en el molde el agua con el azúcar y lo ponemos en el microondas de 4 a 5 minutos a 750 vatios (Máxima potencia), según el microondas que sea, sí, el microondas tiene menos potencia de 750 vatios, más minutos hay que poner, y, si tiene más de 750 vatios, menos minutos se necesita, para que se forme el caramelo. 

3.-A continuación, mezclamos el queso de untar tipo philadelphia con el queso tipo burgos anteriormente machacado con un tenedor. Cuando estén bien mezclados, añadir los huevos bien batidos, el edulcorante o azúcar, y la leche evaporada. Batirlo con ayuda de la batidora.

4.-Echamos en  el molde ya caramelizado y frío, la mezcla ya preparada de los quesos y la leche.

5.-Por último, lo ponemos para que se cuaje en el horno, al baño María, durante 40 minutos a fuego medio.

SUGENCIA: Sí queremos, que este flan de queso tenga una presentación de lujo, tenemos que desmoldarlo en el plato que se haya elegido, cuando todavía esté templado.

  

Calorías por ración de este postre 254

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          Foto Por Cortesía: Grupo LM.