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| SOPA DE FRUTAS DEL BOSQUE AL VINO TINTO |
Ingredientes: para 4 personas. Sopa de Frutas del Bosque al Vino Tinto
-175 mililitro de vino tinto de Borboña (tres cuartas partes de una taza)
-160 gramos de miel
-1 palito de canela en rama
-1 palito de canela en rama
-Pimienta molida, una pizca
-90 gramos de arándanos negros
-100 gramos de frambuesas
-90 gramos de fresas
-110 gramos de moras o arándanos rojo
Preparación: Para la Sopa de Frutas del Bosque al Vino Tinto.
1.-En primer lugar, comenzamos a hervir la miel durante 8 minutos y, seguidamente, le añadimos el vino tinto, la canela en rama, y la pimienta al gusto. Lo dejamos de hervir otros 5 minutos más.
2.-A continuación, preparamos cuatro boles para frutas (o copas) y distribuimos todas las frutas, bien limpias y lavadas. La reservamos
3.-Una vez acabado el proceso del almíba, echamos el preparado sobre las frutas y dejamos enfriar en la nevera.
4.-Por último, podemos consumirlo una vez frío.
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