Ahora llego la sorpresa si porque este flan la tiene, y es que Dama Margarita le ha puesto cereales relleno de chocolate en su composición, y como es natural también, nos la ofrece, con su participación al Reto nº 3 de Receta de Postre, vean ustedes entonces la receta de "Flan de Almendras al Microondas con Sorpresa" de nuestra gran amiga.
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| Fotografia propiedad de Dama Margarita |
Receta de Postre
Ingredientes Receta de Postre
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 50 gr de almendras molidas
- 1/2 litro de leche
- piel de limón
- 1 palito de canela
- caramelo para el molde
-Cereales relleno de chocolate
Elaboración Receta de Postre
Calentamos la leche con la canela y la piel de limón y cuando empiece a hervir apagamos el fuego y dejamos templar.
Hacemos un caramelo con 4 cucharadas de azúcar y 2 de agua en El azúcar debe estar empapado en el agua, esto es importante porque si no se quemaría por zonas y quedaría sin hacer por otras. Volcamos en el molde, lo dejamos enfriar y solidificar.
Batimos los huevos y añadimos las 6 cucharadas de azúcar, seguimos batiendo y añadimos la leche colada y las almendras molidas. Lo volcamos encima de caramelo del molde. Le añadimos los cereales rellenos de chocolate.
Metemos en el microondas 3 minutos al 75% de potencia y después 5 minutos al 100%. Dejamos enfriar totalmente y volcamos en la fuente.
RETO RECETA DE POSTRE
COPYRIGHT © Miguel Monje
Foto Por Cortesía:propiedad Dama Margarita
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