Esta Receta de Postre de Melocotones con Merengue, es sencilla de hacer y se suele tomar frío o caliente y queda de primera, se puede servir con salsa de chocolate o de albaricoque.
Edición y Fotografia: Miguel Monje Torreño
 |
| Melocotones con Merengue y Dátiles |
MELOCOTONES CON MERENGUE Y DÁTILES
Ingrediente Receta de Postre
8 Mitades de Melocotón en Almíbar
125 gr de azúcar glass
100 gr de Dátiles picados
2 Claras de huevo
una pizca de sal
Elaboración Receta de Postre
Calentar el horno a temperatura media-alta (200º).
Ablandar la mantequilla y mezclarla con los dátiles picados. Escurrir los melocotones, y pasarlos a una fuente de horno y rellenar el centro con el picadillo. Poner las claras en un cuenco, batirlas a punto de nieve con una pizca de sal; añadir la mitad de azúcar glass, batir e incorporar el resto de azúcar. Cubrir los melocotones con este merengue, adornar haciendo picos con una manga pastelera o una cuchara y hornear 10 minutos, hasta que se doren.
Que aprovechen con esta Receta de postre.
COPYRIGHT © Miguel Monje
0 Comentarios
No te vayas sin visitar otra receta y dejar un comentario. Nos encanta que estés en este blog y nos digas que recetas de cocina os gusta más.