BROCHETTE DE CARNE Y CHAMPIÑÓN | RECETA DE COCINA

RECETA DE COCINA BROCHETTE DE CARNE Y CHAMPIÑON 

Deliciosa brochette para disfrutar

Ingredientes para la receta Brochette de carne y champiñon

-1 Kg. de nalga desgrasada.

- 250 g. de champiñones pequeños.

- 250 g. de morrón rojo.

- 250 g. de morrón verde.

- 250 g. de cebollitas agridulces.

- 1 limón (el jugo).

- Sal a gusto, orégano y aceite de oliva.

- Palillos para brochette para colocar la preparación.

Preparación. Brochette de carne y champiñon

1- Primero se debe cortar la carne en trozos cuadrados de aproximadamente 3 cm. x 3 cm.

2- Se cortan los morrones en cuadrados de 2 cm. x 2 cm. por un lado los rojos y por otro lado los verdes.

3- Rociar los champiñones con el jugo de limón y se cocinan al vapor hasta que estén cocidos pero sigan firmes.

4- En un palillo de brochette se van colocando de manera intercalada u trozo de morrón rojo, un trozo de carne, una cebollita, un champiñón y un trozo de morrón verde.

5- Se repite el procedimiento hasta que se terminen los ingredientes.

6- Se le agrega sal.

7- Se mezcla el aceite de oliva con el orégano.

8- Se rocían las brochettes con las mezcla que se hizo en el paso 7 se cocinan en la parrilla o en el horno hasta la carne esté cocida. 

9- Al retirar del horno se pueden servir con alguna ensalada de hojas verdes.

Esperamos que realicen y disfruten de esta Receta de Cocina. 

Si te ha gustado la receta visítanos en Receta de Cocina y Postre.

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