 |
| RECETA DE PASTEL |
RECETA DE PASTEL
DE SÉMOLA CON RELLENO DE MANZANA Y NUECES
Ingredientes para 12 trozos aproximadamente.
Para hacer la masa:
-250 gramos de azúcar.
1 sobre de azúcar de vainillas.
250 gramos de mantequilla.
-Zumo de un limón entero.
-1 Poquito de sal.
-6 huevos.
-180 gramos de sémola de trigo blando.
-100 gramos de harina tipo 405.
-1 Cucharadita de levadura en polvo.
Para hacer el relleno:
-750 gramos de manzana.
-100 gramos de crocante de avellanas.
Preparación: De la receta de Pastel de Sémola con relleno de Manzana y nueces.
1.-empezamos batiendo la azúcar con el azúcar de vainilla y la mantequilla hasta que obtengamos una masa espumosa, a continuación le agregamos el zumo de limón y la sal.
2.-Agregamos los huevos uno por uno. Mezclamos la sémola con la harina y la levadura en polvo e incorporamos esta mezcla a la masa. Localizamos un molde desmontable lo rellenamos, engrasado o con papel de horno, con la mitad de la masa.
3.-Para el relleno, enjuagamos bien las manzanas, pelamos las manzanas, la cortaos por la mitad, le quitamos el centro, la cortamos en gajos, la mezclamos con el crocante y distribuimos esta mezcla por encima de la masa.
4.-Una vez mezclado, volvemos a cubrirla con la masa que nos queda y cocemos el pastel, durante aproximadamente entre 60-70 minutos, en el centro del horno. Podemos decorar el pastel, a gusto, con nata montada a la canela.
Tiempo de cocción en horno eléctrico precalentado a 170ºC, tiempo de cocción 60 o 70 minutos.
Foto Por Cortesía: Postres
0 Comentarios
No te vayas sin visitar otra receta y dejar un comentario. Nos encanta que estés en este blog y nos digas que recetas de cocina os gusta más.