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sábado, 17 de mayo de 2014

MERLUZA EN SALSA BECHAMEL


Esta rica receta de pescado es ideal para los amantes de la buena merluza bañada en un rica y deliciosa bechamel ¡A disfrutar!

Merluza con Salsa Bechamel
Merluza con Salsa Bechamel


INGREDIENTES RECETA DE PESCADO

- 3/4 kg de merluza congelada sin piel ni espinas
- 2 tazones de salsa bechamel
- 3 cucharadas de queso rallado
- sal


PREPARACIÓN RECETA DE PESCADO

1. En una cacerola con abundante agua hirviendo y 1 cucharada de sal, agregar la merluza para que cueza durante 5 minutos. 

2. Mientras, confeccionar la bechamel siguiendo la receta de salsas.

3. Sacar el pescado del agua con una espumadera y desmenuzar sobre la salsa, revolviendo.

4. Colocar la bechamel con pescado en una fuente poco profunda, y espolvorear encima el queso rallado. 

5. Introducir en el horno para gratinarlo durante 15 minutos aproximadamente, hasta que el queso se dore.

COPYRIGHT © NARCISO M. 
Foto Por Cortesía: Wikimedia
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