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| BROCHETA DE TERNERA DE SOLOMILLO CON TOMATITOS Y CHAMPIÑONES |
FELICES FIESTAS
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| BROCHETA DE TERNERA DE SOLOMILLO CON TOMATITOS Y CHAMPIÑONES |
Ingredientes para 4 personas
-500 gramos de ternera.
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| Tomate Cherry |
-24 Champiñones.
-1 Cebolla.
-1 Diente de ajo.
-1 Pastilla de caldo de carne.
-Sal, Pimienta y Aceite de Oliva virgen extra.
Preparación Receta Navideña:
1.-Limpiamos bien la cebolla y la rallamos finamente, picamos también el ajo y lo apartamos.
2.-A continuación, cortamos la carne en taquitos regulares. Espolvoreamos con la pimienta, la cebolla rallada, el ajo picado y la pastilla de caldo desmenuzada. También la rociamos con el aceite. Dejamos macerar durante al menos una hora.
3.-Insertamos en las brochetas alternando con los champiñones y los tomatitos cherry. Seguidamente regamos las brochetas con aceite y sazonamos con sal.
4.-Asamos en una parrilla a fuego vivo las brochetas de ternera, durante 2 minutos por cada lado, rociándola con el líquido del adobo.
Una original y rica receta navideña para degustar en familia o amigos.
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Si te ha gustado la receta visítanos en Receta de Cocina y Postre. COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO Foto Por Cortesía: GRUPO LM |
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