Una receta de brochetas de pavo, ideal para hacer en barbacoa o a la plancha. Baja en calorías, saludable y equilibrada, ideal para realizar una dieta sana, y así estar en forma.
Estas deliciosas brochetas se pueden realizar con otros ingredientes al gusto, tal como se muestra en la fotografía adjunta.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 500gr de pechuga de pavo
- 4 manzanas rojas
- 6 pimientos italianos
- 40 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de brandy
- Hierbabuena
- Sal
PREPARACIÓN RECETAS DE BROCHETAS
1. Cortar en dados la carne de
pavo, previamente despojada de su piel.
2. Quitar el corazón de las
manzanas y partirlas en tacos, igualmente con los pimientos.
3. Montar en los palillos, a su
forma yo recomiendo una de manzana, una de carne, una de pimiento y
así seguidamente. Salarlas y espolvorearlas con una pizca de
hierbabuena, untarlas con mantequilla y rociarlas con brandy.
4. Asar en parrilla unos 5
minutos aproximadamente por cada cara.
5. Servir las brochetas muy
calientes montadas en unas hojas de lechuga y tomates con orégano.
COPYRIGHT © JUAN A. MARTÍN / Foto Por Cortesía: Fotolia
RED DE BLOGS "GRUPO LM"
0 Comentarios
No te vayas sin visitar otra receta y dejar un comentario. Nos encanta que estés en este blog y nos digas que recetas de cocina os gusta más.