SOPA DE ARROZ Y PUERROS |
RECETA DE SOPAS
Sopa de Arroz y Puerros
AL MICROONDAS
Como norma general para la realización de una buena cocina, hay que limpiar muy bien el producto que vayamos a utilizar.
Calorías por ración 240.
Ingredientes. Para 4 personas. Receta de sopas. Sopa de arroz y puerros
-4 Puerros cortado a laminas finas
-Arroz 150 gramos
-Aceite de oliva virgen extra 3 ó 4 cucharadas
-Perejil picado (ramillete).
-Queso Parmesano rallado 3 cucharadas
-Medio litro de caldo de verduras ó de carne (al gusto)
Preparación de la receta de sopa. Sopa de arroz y puerro
Puerros cortado a láminas finas |
2.-Procedemos a añadirle el caldo de verduras y lo dejaremos que hierva. A continuación, le añadimos el arroz, y lo dejamos cocer durante 10 minutos más, siempre a máxima potencia.
Queso Parmesano |
SUGERENCIA: para obtener una menestra más densa (espesa) añadirle una patata a daditos junto con los puerros.
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