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| POLLO EN SALSA |
Muslitos de Pollo acompañado de Salsa de Soja y Miel
Ingredientes Cocina Sana:
-10 Muslitos de pollo.
-150g. de harina.
-250ml. de aceite de oliva.
-1 Manojo de ajete.
-4 cucharadas de salsa de soja.
-3 Cucharadas de azúcar.
-4 Cucharaditas de miel.
-Sal y pimienta.
Preparación Receta Sana:
1.- Mezclar la salsa de soja con el azúcar y la miel.
2.- Una vez mezclada bien, echarla en un cazo y calentarla dejando que se reduzca hasta conseguir unas 4 cucharadas.
3.- Cortar hasta la mitad el tallo de los ajetes en hebras finas dejando el resto entero.
4.- Introducirlos en un bol con agua y con bastante hielo, esperar a que se ricen las hebras.
5.- Salpimentar los muslitos y freirlos enharinados en aceite caliente hasta que estén bien hecho.
6.- Colocar los muslitos en la fuente, bañarlos con la salsa y acompañarlo con los ajetes.
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| Manojo de Ajete |
COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO
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