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viernes, 26 de julio de 2013

MUSLITOS DE POLLO ACOMPAÑADOS SALSA DE SOJA Y MIEL

POLLO EN SALSA


  Muslitos de Pollo acompañado de Salsa de Soja y Miel

Ingredientes Cocina Sana:

-10 Muslitos de pollo.
-150g. de harina.
-250ml. de aceite de oliva.
-1 Manojo de ajete.
-4 cucharadas de salsa de soja.
-3 Cucharadas de azúcar.
-4 Cucharaditas de miel.
-Sal y pimienta.


Preparación Receta Sana:

1.- Mezclar la salsa de soja con el azúcar y la miel.

2.- Una vez mezclada bien, echarla en un cazo y calentarla dejando que se reduzca hasta conseguir unas 4 cucharadas. 

3.- Cortar hasta la mitad el tallo de los ajetes en hebras finas dejando el resto entero.

4.- Introducirlos en un bol con agua  y con bastante hielo, esperar a que se ricen las hebras.

5.- Salpimentar los muslitos y freirlos enharinados en aceite caliente hasta que estén bien hecho.

6.- Colocar los muslitos en la fuente, bañarlos con la salsa y acompañarlo con los ajetes. 

Manojo de Ajete


COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO
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