TOMATES RELLENOS DE CARNE

Si deseas realizar una receta de cocina con carne, que sea sana, natural y deliciosa, vamos a presentarte una comida tradicional que te puede venir ideal para realizar en casa y tener la seguridad de no equivocarse: tomates rellenos.

Tomates Rellenos

INGREDIENTES TOMATES RELLENOS:

- 4 tomates que nos encuentre muy blandos
- Un cuarto de kilo de carne picada
- Jamón serrano
- 4 lonchas de queso
- 2 dientes de ajo
- 1cebollita 
- Aceite, sal y perejil

PREPARACIÓN TOMATES RELLENOS:

1- Comience vaciando los tomates de toda su pulpa sin llegar a romperlos.

2- ponerlos bocabajo para que vayan soltando toda su agua.

3- A continuación, sólo freír el ajo picado y la cebolla rayada en una sartén con un poco de aceite de oliva. Seguidamente, añadir la carne, los taquitos de jamón, el perejil picado y la pulpa que sobró de los tomates. Finalmente, se debe dejar cocer bien hasta que todo quede mezclado.

4- Ahora en los tomates que ya se encontraban pelados cubran los en su interior con lonchas de queso y comience a rellenar con el relleno que habíamos preparado en la sartén.

5- En una fuente refractaria unte aceite alrededor para colocar los tomates rellenos boca arriba agregando por encima un chorreón cito de aceite.

6- Introducir la fuente en el horno durante aproximadamente media hora que será el tiempo estimado para que estén bien hechos. Ahora ya sólo queda disfrutar de todo su sabor.

¡¡Bon Appétit!!

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Foto Por Cortesía: Wikimedia.org