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sábado, 16 de enero de 2016

HAMBURGUESAS DE PAVO PARA UN BRUNCH DE FIN DE SEMANA

 Has estado cuidado tu figura y se te antojan unas hamburguesas para el brunch de fin de semana, sustituye la carne molida de res por pavo que contiene menos grasa.

HAMBURGUESA DE PAVO - BAJA EN CALORÍAS
HAMBURGUESA DE PAVO - BAJA EN CALORÍAS


Las hamburguesas de pavo pueden ser doradas o asadas en la parrilla y aconmpañadas por rodajas de zuchinni, zanahoria, cebolla, berengena y chile pimiento, también asadas.

INGREDIENTES


  • 1/2 kilo de carne de pavo molida, sazonada al gusto
  • 4 panes integrales redondos para hamburguesa
  • 4 rodajas de queso mozarella o el de tu preferencia bajo en grasa
  • 4 rodajas de cebolla morada
  • 1 taza de tomate picado
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1 rama de apio picado
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 4 hojas de lechuga para adornar
  • sal y pimienta.

PREPARACIÓN

  1. Precalentar una parrilla eléctrica con recubrimiento antiadherente; caso contrario usar un sartén de teflón.
  2. Mezclar la carne de pavo con los vegetales.
  3. Formar 4 tortas de carne de pavo.
  4. Dorar las tortas en la parrilla eléctrica con la tapa cerrada o asarlas, pro 5 minutos.
  5. Armar las hamburguesas de pavo sobre el pan integral.
* Rinde 4 porciones. 

ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE
ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE

* Servir acompañadas de las rodajas de vegetales o con una ensalada de lechuga y tomate.

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