Esta Recetas de Carne de Costilla de Cerdo. gusta a todo el mundo sobre todo a los niños, y se puede servir como entrante o para comer con los dedos en una fiesta, la podéis servir, con unas patatas cortadas a rodajas y fondeada en la misma salsa que ha soltado la costilla.
Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño
Ingredientes Recetas de Carne
600 gr. de costilla de cerdo
100 ml. de vino blanco
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de salsa de soja
2 dientes de ajo
1 rama de tomillo
1 cucharada sopera de miel
Aceite
Sal
Elaboración Recetas de Carne
Ponemos a calentar el horno a 180º C. Mientras, preparamos los ingredientes de este plato de carne. Pelamos los dientes de ajo y con la ayuda de un mortero, los machacamos.
Colocaremos la costilla de cerdo cortada en trozos al tamaño que nos guste, en la bandeja del horno.
Sazonamos al gusto, y añadimos la ramita de tomillo y los dientes de ajo machados. Añade un chorrito de aceite por encima de la carne.
Introducimos la costilla en el horno, y dejamos que se haga durante una hora. Para que la costilla no nos quede muy seca, durante el horneado, debemos abrir, de vez en cuando, y añadir un poco de vino blanco ligado con la salsa de soja por encima.
Cuando nos queden unos 15 ó 20 minutos de cocción, untamos con miel diluida en medio vaso de vino blanco y el ketchup y echarlo sobre la carne.
Cuando se termine el horneado de la costilla, sacamos y servimos, y lista nuestra Recetas de Carne de Costilla de Cerdo.
Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño
Ingredientes Recetas de Carne
600 gr. de costilla de cerdo
100 ml. de vino blanco
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de salsa de soja
2 dientes de ajo
1 rama de tomillo
1 cucharada sopera de miel
Aceite
Sal
Elaboración Recetas de Carne
Ponemos a calentar el horno a 180º C. Mientras, preparamos los ingredientes de este plato de carne. Pelamos los dientes de ajo y con la ayuda de un mortero, los machacamos.
Colocaremos la costilla de cerdo cortada en trozos al tamaño que nos guste, en la bandeja del horno.
Sazonamos al gusto, y añadimos la ramita de tomillo y los dientes de ajo machados. Añade un chorrito de aceite por encima de la carne.
Introducimos la costilla en el horno, y dejamos que se haga durante una hora. Para que la costilla no nos quede muy seca, durante el horneado, debemos abrir, de vez en cuando, y añadir un poco de vino blanco ligado con la salsa de soja por encima.
Cuando nos queden unos 15 ó 20 minutos de cocción, untamos con miel diluida en medio vaso de vino blanco y el ketchup y echarlo sobre la carne.
Cuando se termine el horneado de la costilla, sacamos y servimos, y lista nuestra Recetas de Carne de Costilla de Cerdo.
COPYRIGHT © Miguel Monje Torreño
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