Con esta riquísima Receta de Postre de Pudin de Chocolate, empezamos esta semana en la que por petición de nuestros amigo hemos creado una nueva Fan Page en Facebook dedicada a Postre y Repostería, por lo que os invito a visitarnos pulsando en el siguiente Link "Pulsar Aquí" ,y votar si os gusta, y ver todas la Receta de Postre y Repostería, que se vayan publicando.
Ingredientes de Receta de Postre
1/2 litro de leche hervida
5 huevos
300 gr de azúcar
100 gr de chocolate instantáneo en polvo
15 galletas Maria
100 gr de guindas
50 gr de avellanas
100 gr de nata montada
Elaboración de Receta de postre
Poner a hervir la leche, con 250 gr de azúcar, batir los huevos y añadirle el chocolate en polvo, cuando hierva la leche, apartar y ir uniendo con la mezcla de huevo y chocolate, añadiendo poco a poco,y ligando bien sin dejar de batir, agregarle las galletas trituradas con la mano, las avellanas picadas y la mitad de las guindas, asimismo partidas a trocitos.
Con los 50 gr de azúcar restante, hacer un caramelo, y con el acaramelar un molde rectangular y verter en él la mezcla preparada. Introducir al horno al baño Maria, durante unos 40 minutos a temperatura de 180º, una vez listo dejar enfriar en el frigorífico.
Cuando este frió desmoldar y decorar con el resto de las guindas y la nata montada.
Espero que sea de vuestro agrado esta Receta de Postre.
Buen Provecho.....
COPYRIGHT © Miguel Monje
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