BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE

"FELIZ DÍA PARA TODA LAS MADRES"

RECETA

DE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE CALIENTE

Ingredientes: para 8 personas. Bizcocho de Chocolate con Chocolate caliente.

-6 huevos
-110 gramos de chocolate
-Un chorrito, del licor que se prefiera
-100 gramos de azúcar (blanquilla, moreno, glaces o, edulcorante en polvo
-70 gramos de harina de bizcocho
-Sal

Ingredientes: Para el Chocolate Caliente.


-100 gramos de chocolate
-200 mililitros de nata


Preparación: Bizcocho de Chocolate con Chocolate caliente.

1.-En primer lugar, comenzamos separando las claras de las yemas y, procedemos a montar, las yemas con varillas. Seguidamente derretimos el chocolate (al baño María o, al microondas con un chorrito del licor que se prefiera), añadiéndolo a las yemas con movimientos envolventes. 


2.-A continuación, montamos las claras hasta que estén blancas y espumosa, añadiendo el azúcar (que se haya elegido) y batiendo, hasta que se forme un merengue. Seguidamente, añadimos el merengue a la mezcla de chocolate, agregando la harina tamizada y una pizca de sal.

3.-Forramos un molde antiadherente con papel sulfurizado y  rellenamos con la masa. Horneamos a 180ºgrados, con el horno precalentado anteriormente, durante unos 20 o 30 minuto, hasta que el bizcocho esté cocido o, hasta que al pincharlo, la aguja salga limpia.

Ingredientes: Para el Chocolate Caliente.

4.-Procedemos a calentar a fuego lento, un cazo con el chocolate y la nata, hasta obtener una salsa homogénea. También podemos prepararlo en el microondas, a máxima potencia (de 30 en 30 segundos) o, hasta que el chocolate se haya derretido.

5.-Por último, servimos el bizcocho, cubierto con la salsa caliente.


SUGERENCIAS: Si, queremos, podemos añadirle al Bizcocho: Arándanos, Frambuesas, Cerezas, Fresones troceados, Piñone, Frutas Escarchadas a trocitos, Pasas de Corinto (Uvas negras sin semillas) etc.....

Podemos sustituir el chocolate caliente, por Sirope de Arce o, Dulce de Leche, licuado con un poco de agua.

                                          

    

                                          

                                          

                                       
                                          

                                          

                                          

                                          

!FELICIDADES!

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o Recetas de Postres. Te esperamos.

    Google +      Twitter  Facebook    COPYRIGHT ©  NARCISO MALDONADOFoto Por Cortesía: Grupo LM.