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| BROWNIES DE CAFÉ |
RECETA
DE
BROWNIES DE CAFÉ
Ingredientes: para 8 personas. Brownies de Café.
-270 gramos de chocolate negro
-160 gramos de mantequilla
-330 gramos de azúcar
-4 huevos
-260 gramos de harina
-Media cucharadita de levadura química
-1 cucharada colmada de café soluble
-100 gramos de nueces.
Preparación: Brownies de Café.
1.-En primer lugar, procedemos a derretir el chocolate con la mantequilla (podemos derretirlo en el microondas, a máxima potencia unos minutos) y dejamos templar.
2.- A continuación, batimos los huevos con el azúcar, añadiendo el chocolate, el café y la harina mezclada con la levadura y las nueces.
2.-Seguidamente, introducimos la mezcla en un molde engrasado o, forrado con papel sulfurizado, horneamos 30 minutos a 160ºgrados aproxiadamente (con el horno precalentado anteriormente).
3.-Por último, dejamos enfriar sobre una rejilla de hornear y cortamos en trozos.
SUGERENCIAS: Podemos sustituir las Nueces por: Avellanas, Pistachos, Piñones, Almendras etc....
Si, queremos, podemos servirlo, acompañado de un Helado.
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