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lunes, 26 de febrero de 2018

SALCHICHAS FRESCAS, GUISADAS EN CERVEZA CON GAJOS DE MANZANA SALTEADOS

SALCHICHAS FRESCAS, GUISADAS EN CERVEZA CON GAJOS DE MANZANA SALTEADOS
SALCHICHAS FRESCAS, GUISADAS EN CERVEZA CON GAJOS DE MANZANA SALTEADOS



RECETA
DE
SALCHICHAS FRESCAS, GUISADAS EN
CERVEZA CON GAJOS
DE MANZANA SALTEADOS



Ingredientes: para 4 personas. Salchichas Frescas, guisadas en cerveza con gajos de manzana salteados.

-16 salchichas frescas: de cerdo, pollo o, ternera
-2 latas de cerveza
-Sal.

Ingredientes: para los Gajos de manzana salteados

-2 manzanas reinetas
-50 gramos de mantequilla
-50 gramos de azúcar
-Sal.

Preparación: Salchichas Frescas, Guisada en Cerveza con Gajos de Manzanas Salteados.


1.-En primer lugar, comenzamos colocando en una fuente de horno las salchichas y, las cubrimos con la cerveza. Seguidamente, con el horno precalentado anteriormente, las horneamos a 200ºgrados, hasta que las salchichas estén ligeramente  doradas y el liquido casi consumido.


Preparación: para los Gajos de Manzanas Salteados.


Manzanas Reineta

2.-A continuación, lavamos y pelamos las manzanas, cortándolas en gajos y desechando la parte del corazón. Procedemos a calentar al fuego, un cazo con el azúcar y la mantequilla, dejando cocer hasta que el azúcar se caramelice ligeramente,  añadiendo los gajos de manzana y, salteándolo, hasta que se caramelicen.


3.-Por último, servimos las salchichas guisadas en cerveza, en una fuente de emplatar, con los gajos de manzana.


SUGERENCIAS: Si queremos, podemos Sustituir las Salchichas, por Costilla de Cerdo.

Podemos también, Sustituir la mitad de la Cerveza por Vino Dulce ,para darle un sabor más especial al Plato.


                                          

                                          



                                          


                                          





                                          


                                          

                                 
 



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