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jueves, 15 de febrero de 2018

MILHOJAS DE MEMBRILLO Y QUESO

MILHOJAS DE MEMBRILLO Y QUESO
MILHOJAS DE MEMBRILLO Y QUESO




RECETA
DE
MILHOJAS DE MEMBRILLO Y QUESO


                                                               
Ingredientes: para 4 personas. Milhojas de Membrillo y Queso.



-500 gramos de carne de membrillo
-500 gramos de queso manchego curado



Preparación: Milhojas de Membrillo y Queso.



Queso Manchego Curado
Aros de Pastelería, para Emplatar

1.-En primer lugar, cortamos la carne de membrillo y el queso, en lonchas de 1 cm de grosor.



2.-A continuación, procedemos a montar en un ARO de pastelería, capas alternas de membrillo y de queso.

Queso "Tetilla Gallega"


SUGERENCIAS: Podemos sustituir el Queso Manchego Curado, por Queso de Burgos, Tetilla Gallega etc...




Carne de Membrillo, ya cortada en láminas
Carne de Membrillo en Barra

Si, queremos, podemos utilizar, Carne de Membrillo Roja.












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