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jueves, 4 de agosto de 2016

CUPCAKES DE QUESO Y OREO, HORNEADOS

Tartas o bizcochos, grandes o mini cheesecakes provocan que se nos haga "Agua la boca" Este postre ideal para meriendas es el favorito de grandes y chicos debido a las galletas de chocolate.

MINI CHEESECAKE OREO
MINI CHEESECAKE OREO

  
En Nueva Inglaterra, cuando asistes a Potlucks encuentras diversidad de postres horneados y refrigerados Brownies, tartas, bizcochos, helados y fruta de temporada.

CUPCAKES DE QUESO Y OREO

 
CAPACILLOS - GALLETAS OREO
CAPACILLOS - GALLETAS OREO

Ingredientes:

2 quesos crema de 8 oz cada uno, 450 gr
1/2 taza de azúcar blanca, 200 gr
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos
1/2 taza de crema ácida o dulce
Pizca de sal
12 galletas de chocolate Oreo
12 capacillos, moldes de papel para cubiletes.

Procedimiento:

Precalentar el horno.
En una charola de cubiletes, colocar cada capacillo.
Poner 1 galleta en el fondo de cada capacillo.
En la batidora, cremar el queso y azúcar.
Agregar los huevos y vainilla.
Agregar la crema y batir.
Llenar los cupcakes hasta la tercera parte.
Decorar con trocitos de galleta.
Hornear por 25 minutos a 140°C.
Dejar enfríar por 10 minutos.
Colocar en la nevera durante 3 horas.


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