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lunes, 25 de abril de 2016

BACALAO AL HORNO | COCINA MEDITERRÁNEA


¡Qué rico bacalao al horno vamos a preparar hoy! Una receta de cocina fácil y sencilla que en unos 30 minutos nos hará degustar de todo el sabor mediterráneo. Un manjar extraordinario para nuestro paladar. Si, te gusta el bacalao, éste es el plato propuesto para comer en familia.


Bacalao al Horno sin Tomate
BACALAO AL HORNO



RECETA
DE
BACALAO AL HORNO



Ingredientes: Bacalao al Horno.



- Medio kilo de bacalao salado o fresco
- 2 patatas grandes
- 2 tomates maduros (opcional)
- 1 cebolla (opcional)
- 6 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra


Preparación: Bacalao al Horno.


1- En primer lugar, en un recipiente, ponemos en remojo la noche anterior el bacalao cortado en trozos, además, no olvidemos, ir cambiando el agua para que se desale.


2- A continuación, en una fuente refractaria (resistente al calor) colocamos los trozos de bacalao, agregándole los ajos laminados, cubriendo todo el pescado.



3- Seguidamente, cortamos las patatas en cuatro trozos cada una y las colocamos en la fuente junto al bacalao.



4- Por último lo rociamos con el vasito de vino blanco y un chorreón de aceite. Lo introducimos en el horno ya precalentado anteriormente, y lo ponemos para que cueza de 190 a 200 grados centígrados (según sea el horno) durante unos 30 minutos. Serviremos, bien calentito.






¡¡Bon Appétit!!

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