MELGACHO EN SALSA DE TOMATE

Si os gusta el pescado aquí tenéis una receta simple, con pocos ingredientes y muy rica.

Melgacho en Salsa

INGREDIENTES PARA MELGACHO EN SALSA 

1. 500 g melgacho
2. 5-6 tomates cherry
3. 200 g pasta de tomate 
4. 1 cebolla
5. vino blanco
6. perejil

MÉTODO DE PREPARACIÓN MELGACHO EN SALSA 

Pica la cebolla y pochar en un poco de aceite de oliva.

Anadir el pescado cortado a trozos.

Dale vuelta y vuelta, y añadir un chorro de vino blanco.

Añade pasta de tomate y los tomates cherry cortados a mitad

Deja que se cocine el pescado a fuego lento por 10-15 minutos.
De vez en cuando gíralo.

Al final añadir el perejil picado.

CHEF DARSHAN DABRAL

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