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domingo, 7 de junio de 2015

ENSALADA DE PULPO

Estamos en verano y es tiempo de comer una buena y rica ensalada  siendo muy bienvenida en esta época de calor ...verdad ? 
El ingrediente principal hoy es el pulpo que a diferencia de otros mariscos o moluscos, éste destaca por su bajo contenido en colesterol  y altísimo contenido en minerales.

ENSALADA DE PULPO
ENSALADA DE PULPO 
    
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE PULPO 

        -Tentáculos de pulpo hervidos
        - Patatas hervidas 
        - Tomate rojo 
        - 1-2 hojas de lechuga
        - Sal al gusto 
        - Aceite de oliva 
        - Limón 


MÉTODO DE PREPARACIÓN 

Esta receta de ensalada es muy sencilla ... corta los tentáculos del pulpo, las patatas y el tomate a daditos pequeños de 2-3 mm. Mezcla todo con la ensalada cortada en tiras finas. Condimentar bien con el aceite de oliva y el chorreón del jugo de limón. Ahora tan sólo queda disfrutar de tu rica y nutritiva ensalada ligera y sana. 

  CHEF DARSHAN DABRAL
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