BIZCOCHO DE NARANJA DE PAQUI JIMENEZ

Esta Receta de Postre de nuestro amiga Paqui Jimenez y sus Dulces Creaciones, buena Pastelera y repostera nos ofrece su forma de preparar este Bizcocho glaseado de Naranja Almendras también a  participado al Reto nº 3 de Postre, ya con esto esta todo dicho, vean sino  rico rico, como todas sus Recetas

Redacción: Miguel Monje Torreño

Foto propiedad de: Paqui Jimenez 

"Bizcocho de Naranja"

Receta de Postre 

Ingredientes Receta de Postre

3 huevos
275 gr de azúcar
1/2 vaso de zumo de naranja +la ralladura de una naranja
1 cucharada de esencia de vainilla
125 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura 16 gr ,o polvo de hornear
350 gr harina tamizada
almendras laminadas para decorar

Elaboración Receta de Postre

Pre-calentamos el horno a 180º
Engrasamos un molde y enharinamos,
Separamos las claras batimos a punto de nieve y reservamos.

A continuación, batimos las yemas con el azúcar, añadimos los demás ingredientes batimos y por ultimo la harina con la levadura ,mezclamos bien.

Ponemos en el molde y horneamos a 160 gr si es calor con aire, si no 180 gr durante 40 minutos,si pincháis y no esta y se dora mucho, pondremos un papel de aluminio por encima.

Dejar enfriar, desmoldar y bañar con el glaseado de naranja.
Para el glaseado, 400 gr de azúcar glasé, tres cucharadas de zumo de naranja- Mezclamos hacemos una crema espesa y rociamos el bizcocho, con ella añadimos las almendras, dejamos secar para que endurezca.

Receta de Postre

COPYRIGHT © Miguel Monje
Foto Propiedad de Paqui Jimenez