Esta Receta de Postre de nuestro amiga Dama Margarita de Bizcocho de Naranja con cobertura de chocolate, con el también a participado al Reto nº 3 de Postre. Tal Como ella dice su cocina con lo que tienes en eso momento en casa, y bueno pues le ha puesto un toque persona con la Cobertura de Chocolate.
Redacción: Miguel Monje Torreño
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| Fotos propiedad de Dama Margarita |
"Bizcocho de Naranja"
Receta de Postre Ingredientes Receta de Postre
- 1 vaso de zumo de naranja
- 6 huevos
- 400 gramos de harina
- 600 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de piel de naranja
- 1/2 vaso de aceite
rodaja de naranja para decorar
Ralladura de la Piel de la Naranja
1 Tableta de Chocolate para cobertura
Elaboración Receta de Postre
Lo primero que hay que hacer es batir los huevos en un bol. Ah, que no se te olvide precalentar el horno a 180 grados, siempre es mejor tenerlo ya ajustado a la temperatura que vamos a necesitar.
Después poco a poco vamos incorporando el azúcar, el zumo de naranja, la levadura, la ralladura de piel de naranja y el aceite. Mezclamos con la ayuda de unas varillas, hasta obtener una mezcla homogénea. Dejamos para el final la harina, que cernimos antes de añadir a la masa. Hay que añadirla poco a poco, no toda de golpe, y sin dejar de remover con las varillas.
Luego echamos la mezcla en un molde y lo introducimos en el horno ya caliente, dejándolo hornear unos 35 minutos. Si empleas un molde que no sea de silicona, úntale un poco de mantequilla o por las paredes, para engrasarlas y que no se quede pegado el bizcocho cuando esté listo. Para comprobar que está listo pinchamos el bizcocho con un cuchillo, si sale sucio debemos dejar el bizcocho un rato más.
Finalmente retiramos del horno y dejamos enfriar antes de sacarlo del molde, evitando así que se pegue y se nos rompa. Una vez frío lo cubrimos con la cobertura de chocolate que habremos elaborado tal como nos dice el fabricante del mismo, le espolvoreamos de Ralladura de Naranja y le colocamos unas rodajas de naranja de decoración.
Receta de Postre
COPYRIGHT © Miguel Monje
Foto Propiedad :Dama Margarita
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