Se acerca el día de la Madre, y como ademas tenemos, buena temperatura, creo que se va apeteciendo, unas buenas Recetas de Ensaladas podríamos añadirla al festejo de este día, refrescante y bien sana.
Redacción y Fotografia: Miguel Monje Torreño
Ingredientes Recetas de Ensaladas
1 Aguacate
150 gr de apio
250 gr de maíz desgrasado
200 gr de jamón cocido
200 gr de Fiambre de Pavo
2 huevos duros
2 tomates pequeños
unas hojas de lechuga
1 Limón
Mayonesa
Ketchup
Tabasco
salsa perrins
Elaboración Recetas de Ensaladas
Se cortan en tacos el queso, el jamón y el pavo, y el apio en trocitos pequeños.
Con una Cuchara molde, se extraen pequeñas bolitas de la carne del aguacate.
A continuación se `prepara una salsa con la mayonesa, salsa perrins, un poco de ketchup y unas gotas de tabasco.
Se unen todos los ingredientes ya preparados con el maíz, se aderezan con el zumo del limón y se añade la salsa. Se mezcla todo muy bien.
Con las hojas de lechuga, se prepara un lecho, sobre el cual se deposita la ensalada, que se adorna con los huevos y los tomates, cortados en gajos.
Buen provecho con estas Recetas de Ensaladas
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