Bueno amigos, ya esta aquí acercándose el buen tiempo, y siempre en esta época que nos llega, vamos cambiando de hábitos de alimentos y costumbre, siempre llegando las calores, buscamos las cosas más fresca que llevarnos a la boca, como por ejemplo lo que propongo hoy, el café con las calores, habremos quien lo tomamos con hielo, pues aquí tenéis una preparación para tener ese café helado a mano.
Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño
Ingredientes
1 Litro de Café fuerte
200 gr de azúcar
250 gr de nata montada
un poco de chocolate en polvo
Elaboración
Una vez hecho el café, añadimos el azúcar y disolver. Cuando esté frió, colocarlo en el congelador. Cuando empiece a cuajar, batir enérgicamente y dejar de nuevo en el congelador. Repetir esta operación dos veces más a efecto de romper los cristales de hielo. Poner el granizado en el compartimento de la nevera 30 minutos antes de servir.
Distribuir en copas individuales y decorar con la nata.
Espolvorear con el chocolate en polvo.
Espero que os guste este Café, refrescante para después de una buena comida.
COPYRIGHT © Miguel Monje
Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño
Ingredientes
1 Litro de Café fuerte
200 gr de azúcar
250 gr de nata montada
un poco de chocolate en polvo
Elaboración
Una vez hecho el café, añadimos el azúcar y disolver. Cuando esté frió, colocarlo en el congelador. Cuando empiece a cuajar, batir enérgicamente y dejar de nuevo en el congelador. Repetir esta operación dos veces más a efecto de romper los cristales de hielo. Poner el granizado en el compartimento de la nevera 30 minutos antes de servir.
Distribuir en copas individuales y decorar con la nata.
Espolvorear con el chocolate en polvo.
Espero que os guste este Café, refrescante para después de una buena comida.
COPYRIGHT © Miguel Monje
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