Como deben de estar estas Manzanas que cuando las hice no me dio tiempo ha sacarla del horno, se la comieron a escondida mía, que barbaridad, y es que ese hojaldre crujiente y con esas pasas y mermelada por dentro, bueno que resulta que están deliciosas.
Ingredientes
4 Manzanas grandes y ácidas
Masa de Hojaldre Congelada
50 gr de pasas sultanas
un poco de mermelada, al gusto
mantequilla
1 Huevo
azúcar
Elaboración
Se descongela la masa de hojaldre siguiendo las instrucciones del envase. Se mondan las manzanas y, sin partirlas, se elimina el corazón y las pepitas con ayuda del descorazonador.
Se remojan las pasas en un poco de agua y se introducen unas cuantas por el agujero central de las Manzanas. Sobre las pasas se deposita un trocito de mantequilla y después una cucharadita de mermelada y otra de azúcar
Se extiende la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y se cortan cuatro cuadrados lo suficientemente grandes como para envolver cada una de las Manzanas. Se deposita sobre cada uno una Manzana, y se envuelve ésta uniendo los extremos de dichos cuadrados en el vértice superior de la fruta. Se cierran bien mojando las puntas de la masa con un poco de agua.
![Manzanas rellenas Hojaldradas Manzanas rellenas Hojaldradas](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjthROxQ24VNHw12JSwwehTer_qKm-aLPUtyUZ_DVdtEl7igZcYdA5wqDGu_-i5-NO6HPVFlFPjet7UDULsX7Cbd-CR5ZH-_rw3L6KNRb5AsafkxAN7fRrQMpOE51BsWyi6CnvlUMFoYVw/s1600/manzana+3.png)
Se unta con mantequilla una fuente de horno y se sitúan en ella las manzanas, que se pintan con yema de huevo. Se cuecen a horno fuerte durante unos 45 minutos, hasta que las manzanas estén blandas y el hojaldre dorado y crujiente.
Que Aprovechen con este Postre.
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