TRENDING

miércoles, 1 de octubre de 2014

RECETA DE ENSALADA DE POLLO




RECETA DE

ENSALADA DE POLLO

Ingredientes para cuatro personas. Ensalada de pollo.

-1/2 pollo 
-100 gramos de jamón serrano cortado grueso
-1 lechuga
-50 gramos de pepinillos
-2 huevos duros 
-2 patatas mediana
-1 pimiento verde
-2 tomates maduros, pero fuertes
-200 gramos de guisantes

Para preparar la salsa, Ensalada de Pollo.

-2 dl. de aceite de oliva virgen (Un vaso de vino).
-1 cucharada de mostaza
-0,5 dl de crema de leche (Un vaso de vino pequeño)
-El zumo de medio limón
-Sal y Pimienta.

Preparación de la receta de Ensalada de pollo.

Precaución, hay que limpiar perfectamente con abundante agua todas las verduras y los vegetales, que vayamos a utilizar en nuestros menú.

1.-Ponemos a hervir en una olla mediana agua con sal y le añadimos las patatas. Cuando estén cocidas, las pelamos y las cortamos a dados.

2.-Mientras estamos realizando el primer paso, ponemos a hervir los guisante en otra olla pequeña con agua y sal, cuando acabemos la cocción haya terminado los escurrimos y lo apartamos.

3.-A continuación limpiamos la lechuga y la cortamos a juliana. Seguidamente deshuesamos el pollo y lo dividimos a dado. Cortamos también el jamón a cuadraditos.

4.-En una fuente plana, un poco grande, le echamos la lechuga, el pollo, las patatas, el jamón, los guisantes, el pimiento verde (cortado pequeño) y los pepinillos (también cortado en porciones pequeñas) .

5.-A continuación preparamos la salsa en la batidora, con el huevo, el aceite de oliva virgen, la sal, el zumo de limón, la mostaza y la pimienta; cuando estén bien ligada, añadimos la crema de leche. Mezclamos con los ingredientes de la ensalada.

6.-Decoramos la ensalada disponiendo alrededor de la fuente los tomates cortados a rodajas y los huevos duros cortados en rodaja.


COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO
 Foto Por Cortesía: Mundorecetas
Te invitamos a visitar:

Red de Blogs "GRUPO LM"
 

Suscríbete por Mail:

Blogs GRUPO LM

2 comentarios :

  1. Narciso, como estas?
    Parece que tu foto de ensalada es de mi blog, te agradezco indiques esto en la entrada realizando un link a mi entrada.
    Espero tu respuesta, gracias!
    Saludos Cata

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Cata, soy Lidia M. Primeramente, pedirte disculpas, pero sin intención de discrepar, esta fotografía la teníamos dentro de nuestro archivo de imágenes compradas en Clipart. Sin embargo, he estado investigando en internet, y por lo visto está por toda la red compartida, en muchas y diversas webs. He intentado buscar su blog para poner una mención a su página, y si usted es tan amable la mencionaremos. Ya usted nos envía la url. ¡Felices Fiestas!

      Eliminar

No te vayas sin visitar otra receta y dejar un comentario. Nos encanta que estés en este blog y nos digas que recetas de cocina os gusta más.

Sigue todas nuestras Recetas de Cocina
en nuestra FanPage de Facebook
RECETAS DE COCINA Y POSTRES

Suscripción a Newsletter

 
Back To Top