![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPa5WW3X_1IWsw4j1NVQltUYuQgsfht_KNYz8gjAy_H5e-kmnR9X1ZpVzGijE1c-Xijr5vw4xPl_l5lIoMuOocFeTBlwI2L1l_U14x1PU0RYc8mOU0IXfnWfArEE7kieLOCsqzivvIawLh/s1600/salm%25C3%25B3n-cebollitas-dulces+%25281%2529-crop+esta+es+la+que+pongo.png) |
SALMÓN CON CEBOLLITAS DULCES |
RECETA DE NAVIDADSALMÓN CON CEBOLLITAS DULCES
Ingredientes, para 6 personas, Salmón con cebollitas dulces
-12 lomos de Salmón.-18 cebollitas francesas.-4 calabacines.-4 cucharadas soperas de miel.-4 cucharadas de mantequilla.-100 mililitro de aceite de oliva virgen extra (de 4 a 6 cucharadas soperas)-Tomillo picado, pimienta y sal.
Preparación. Salmón con cebollitas dulces![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyEHa4CWXGGxQQOLsuTE3lPHEQgqXdYcGstpIKoPnVFhlsZJMDvX41ZKf5yaa6XkgJMyHpeOKDaL1EPcrQDn4ragan9FSB8A2tQme0jy9yGWde0ikE-z3rPSmjhDW1gLvYctii7RkcXGW/s1600/images+la+definitiva+escalonia+o+chalotas.jpg) |
Cebollitas Francesas |
1.-En primer lugar, pelamos las cebollitas, Francesas y las lavamos muy bien. A continuación, las ponemos en un cazo cubierto de agua, con la mitad de la miel (2 cucharadas soperas) y otras 2 cucharadas soperas de mantequilla y las ponemos a cocer hasta que las cebollitas estén transparentes.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjALi0OE-huY77cyWXiLfZe-lKcAsofW2ctfgaBQzzmLOK20WR2JhUrNdThcxIYQnbCmCrxR39HAq7GGix_-VN4ozW3J3hZdtcUAKMtKp28zQIXiheTewr9krq8uX8q-yEHQUEv_oq-DeUf/s200/images+%25281%2529+cortador+de+juliana+manual.jpg) |
Calabacines cortado en Juliana |
2.-Seguidamente, lavamos los calabacines y los cortamos en tiras finas en (juliana) y los ponemos a cocer también en otro cazo, cubierto de agua con la miel y la mantequilla restante (las otras 2 cucharadas soperas de miel y de mantequilla).3.-Salpimentamos los lomos de salmón y los doramos en una sartén con el aceite caliente, durante 2 minutos por cada lado.
4.-A continuación, los colocamos en una bandeja de horno, precalentádo a 210 (centígrados) durante 6 minutos más. ![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnzyHn9toB9IXeE7jyz-KX1eggocXA_lVs7-aP9Bt3gUJ5dgUSois1riOjlFVDMAd30Ha9FomAfj3RoYQ3qFNuFgClJPl4d7vY2gPSzWYWnxiqfdQ5CqyDSpJ3_YkS3Q2e5FXDuJQ7IPL/s200/images+%25281%2529+tomillo+fresco.jpg) |
Tomillo fresco |
5.-Por último, serviremos en una fuente de emplatar los lomos de salmón, con las cebollitas y las tiras de calabacines ya preparadas. Espolvoreamos en forma de lluvia, con tomillo fresco picado y servimos este plato caliente.
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