INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 5oo gr de pechuga de pavo
- 4 manzanas rojas
- 6 pimientos italianos
- 40gr de mantequilla
- 2 cucharadas de brandy
- hierbabuena
- sal
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| BROCHETAS DE PAVO |
PREPARACIÓN
1. Cortar en dados la carne de pavo previamente despojada de su piel.
2. Quitar el corazón de las manzanas y partirlas en tacos, igualmente
con los pimientos.
3. Montar en los palillos a su forma preferida, es decir según sus gustos culinarios. Desde COCINA SANA Y FÁCIL se recomienda una de manzana, una
de carne, una de pimiento, y así seguidamente. Salarlas y espolvorearlas con una
pizca de hierbabuena. A continuación, untarlas con mantequilla y rociarlas con brandy.
4. Asar en parrilla unos 5 minutos aproximadamente por cada cara.
5. Servir las brochetas muy calientes montadas en unas hojas de lechuga
y tomates, además de espolvorear con orégano.
COPYRIGHT © COCINERO JUAN A. MARTÍN GÓMEZ
2 Comentarios
Hay que ver qué buena pinta, la Navidad ya pasó pero para la noche de reyes seguro que lo intento!
ResponderEliminarNos alegra que le haya gustado esta maravillosa receta que puede realizar en cualquier momento del año.
ResponderEliminarGracias por su grata visita y vuelva pronto.
Atentamente:
COCINA SANA Y FÁCIL
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